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Gingerbread cookies, ne ho sentito parlare troppe volte per non provare a farli. La tentazione di sbirciare in blog americani è forte… ma la voglia di convertire le unità di misura da uno dei pochi paesi che non adotta il sistema metrico internazionale è molto meno forte.

Mi affido al collaudato Giallo Zafferano (qui la ricetta) e anche se impressionato dalla potenza necessaria ad impastare gli ingredienti mi son divertito per la prima volta a glassare i biscotti con Lisa. Artisticamente il risultato è pessimo, ma il gusto decisamente valido, e la consistenza morbida dei biscotti fatti in casa è impagabile.