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I monologhi dell’intestino

C’è tanta vita nel nostro intestino, e negli ultimi dieci anni l’importanza della nostra simbiosi con i microbi che ci abitano è entrata fra gli ambiti di ricerca più floridi.
Non ci abitano per caso, non sono semplici ospiti che si nutrono di qualche scarto e che in cambio ci regalano la sintesi di vitamine. Il nostro microbiota intestinale, così chiamiamo l’insieme dei microorganismi, oggi viene visto quasi come un organo, in grado di comunicare con il resto dell’organismo – cervello incluso – mandando segnali chimici.
Il suo benessere e le sue alterazioni sembrano implicati nel benessere e nello stato di salute di tutto l’organismo. Read On…